Cà phê robusta sơ chế honey là một phương pháp sơ chế đặc biệt, khi mà vỏ quả cà phê được loại bỏ nhưng vẫn giữ lại một phần thịt quả và chất nhầy trên hạt cà phê. Quá trình này giúp tăng hàm lượng đường trong hạt cà phê và tạo ra một hương vị ngọt ngào và đậm đà.
Cà phê robusta sơ chế honey khác biệt với cà phê robusta sơ chế ướt, khi mà hạt cà phê được rửa sạch và loại bỏ hoàn toàn thịt quả và chất nhầy. Cà phê robusta sơ chế ướt có vị sạch và thanh, nhưng ít hương thơm và ngọt ngào hơn.
Thành phần: 100% cà phê Robusta S16 sơ chế Honey rang Mộc.
Đặc tính
– Gu cà phê nhẹ,
– Thích hợp cho cà phê Cold Brew, Pour Over.
