Quy trình sơ chế và cấu tạo cà phê nhân Sau khi thu hoạch, trái cà phê sẽ được sơ chế bằng các phương pháp khác nhau như sơ chế khô, ướt, hoặc mật ong. Tiếp theo, cà phê được làm khô (phơi hoặc sấy) cho đến khi đạt độ ẩm tiêu chuẩn, phân loại […]
Cấu Tạo Hạt Cà Phê Nhân: Bí Mật Đằng Sau Tách Cà Phê Thơm Ngon Đọc thêm »
Việc lựa chọn tên quán cafe không chỉ đơn thuần là đặt một cái tên cho thương hiệu, mà còn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự thành công và thu hút tài lộc cho quán. Theo quan niệm phong thủy, tên quán cafe mang nguồn năng lượng vô hình, có sức mạnh
Sinh viên là nguồn lao động chính của nhiều quán cafe. Tuy nhiên, lịch học của mỗi bạn khác nhau, khiến việc lên lịch làm việc cho nhân viên trở nên phức tạp và mất nhiều thời gian. Chính vì thế, việc áp dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào việc lập lịch làm việc
Việc duy trì và tăng cường lượng khách hàng cho quán cafe luôn là một thách thức đối với mọi chủ quán. Để đạt được điều này, không chỉ cần chất lượng đồ uống và dịch vụ tốt mà còn phải có những chiến lược marketing và khuyến mãi hiệu quả.
10 Bí Kíp Tăng Khách Hàng Cho Quán Cafe: Thu Hút Khách Hàng Mọi Lúc Mọi Nơi Đọc thêm »
Honey Processed Coffee là phương pháp chế biến cà phê kết hợp giữa phương pháp chế biến ướt và khô. Trong quá trình này, quả cà phê được tách vỏ một phần, để lại lớp nhớt (mucilage) trên hạt cà phê, tạo ra hương vị đặc trưng với độ ngọt tự nhiên và cơ thể
Honey Processed Coffee: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Chế Biến Ướt và Khô Đọc thêm »
Phương pháp chế biến ướt, còn được gọi là phương pháp rửa, là một kỹ thuật phổ biến trong chế biến cà phê. Quá trình này bao gồm việc loại bỏ lớp vỏ ngoài và phần bã của quả cà phê trước khi phơi khô hạt.
Bí Quyết Chế Biến Cà Phê Ướt Để Đạt Hương Vị Tốt Nhất Đọc thêm »
Phương pháp sơ chế khô, còn được gọi là phương pháp tự nhiên, là một trong những kỹ thuật sơ chế cà phê lâu đời nhất. Kỹ thuật này bao gồm việc phơi nắng quả cà phê nguyên chất sau khi thu hoạch để khô tự nhiên trước khi tách vỏ và xay.
Sơ Chế Cà Phê Khô: Kỹ Thuật Truyền Thống Đem Lại Hương Vị Đặc Trưng Đọc thêm »
Trái cà phê, hay còn gọi là quả cà phê, là nguồn gốc của hạt cà phê mà chúng ta sử dụng để pha chế thức uống yêu thích của mình. Mỗi trái cà phê chứa đựng một cấu trúc phức tạp, bao gồm nhiều lớp khác nhau, từ vỏ ngoài cho đến nhân bên
Trái Cà Phê: Giải Mã Cấu Trúc Phức Tạp Từ Vỏ Ngoài Đến Nhân Đọc thêm »
Quá trình sinh trưởng của cây cà phê bao gồm nhiều giai đoạn quan trọng, từ việc chọn giống cho đến khi cây phát triển lá thật. Chọn Giống Việc chọn giống cà phê phù hợp là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Giống cà phê cần được chọn lựa dựa trên khí hậu,
Trong thế giới cà phê phong phú với muôn vàn hương vị, cà phê Excelsa nổi lên như một “kẻ si tình” ẩn mình, mang đến những trải nghiệm vị giác độc đáo, khác biệt so với Arabica hay Robusta thông thường.
Cà Phê Excelsa – Hương Vị Độc Đáo Giữa Rừng Cà Phê Đọc thêm »
