Cà phê Cafezinho là một loại cà phê nổi tiếng của Brazil, với đặc trưng ly cà phê kích cỡ rất nhỏ. Tuy kích thước bé nhưng cà phê Cafezinho lại có vị cà phê đậm đà, đắng và thơm ngon, đó là lý do vì sao nó được yêu thích và phổ biến ở Brazil và các nước khác trên thế giới.
Nguyên liệu cần thiết
– Cà phê bột xay mịn: 1-2 muỗng canh
– Đường: 1-2 muỗng cà phê
– Nước: 100-150ml
– Một chiếc ấm nhỏ và một cái lọc
Cách pha chế
Bước 1: Đun nước đến khi sôi.
Bước 2: Đưa cà phê bột và đường vào lọc.
Bước 3: Cho nước sôi vào ấm và đợi khoảng 30 giây.
Bước 4: Đổ nước cà phê từ ấm qua lọc và chờ cho nước cà phê chảy hết.
Bước 5: Lắc nhẹ ấm để đảm bảo hòa tan đường và cà phê.
Bước 6: Đổ cà phê vào tách và thưởng thức.
Cà phê Cafezinho có thể được pha chế theo nhiều cách khác nhau. Công thức trên là cách pha chế cơ bản và đơn giản nhất để tận hưởng một tách cà phê Cafezinho đậm đà và thơm ngon. Đừng quên điều chỉnh lại lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của bạn.
