Chuyên mục
Công thức pha chế

Cà phê Mocha Chocolate

Cà phê mocha (“mô-ca”) còn được gọi là mocaccino (tiếng Ý: [mokatˈtʃiːno], “mô-ca-chi-nô”) là một biến thể mang hương vị sô cô la của cà phê latte (tiếng Ý: [kafˈfɛ ˈlatte]).

Cà phê Mocha Chocolate

Những cách viết thường sử dụng là mochaccino và mochachino. Tên gọi bắt nguồn từ thành phố Mocha của Yemen, một trong những trung tâm giao thương cà phê đầu tiên.

Mocha chocolate là món thức uống phong phú về hương vị.  Ngọt ngào nhưng đầy năng lượng cho một ngày bận rộn.

Nguyên liệu: 

  • 30ml espresso pha sẵn 
  • 150ml sữa tươi
  • 10gr đường 
  • 30gr bột cacao
  • 2ml tinh chất vanilla
  • 60ml kem tươi
  • 5gr đường bột 

Thực hiện:

  • Cho sữa tươi, đường, bột cacao, và tinh chất vanilla vào nồi và làm ấm hỗn hợp.
  • Cho cà phê vào ly phục vụ là cho tiếp hỗn hợp sữa đã được là ấm vào.
  • Đánh kem tươi và đường bột bằng máy đánh cho đến khi tạo thành chóp. 
  • Trang trí bông kem lên ly phục vụ và thưởng thức

Trên đây là công thức Cà phê Mocha Chocolate. Đừng quên thay đổi lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của bạn.