Danh mục: Mở quán cafe

Chia khách hàng thành những phân mục nhỏ hơn. Không chỉ tăng hiệu quả mà còn giúp hiểu hơn về khách hàng. Chọn được những khách hàng đem tới lợi nhuận cao nhất.

Cơ trả lời là KHÔNG. Đặc biệt, Đừng mua máy pha cà phê nếu bạn chỉ kinh doanh cà phê đá.

Mức phạt có thể lên đến 10 triệu nếu bạn không đăng ký kinh doanh, và bị truy thu thuế nữa. Nên thà làm đúng từ ban đầu bạn sẽ ít tốn kém hơn.
Đừng nghĩ rằng bạn sẽ trốn được vì mỗi phường luôn có thuế vụ đi ngoài đường cũng như công an phường, tổ trưởng…

Mặt bằng ĐÚNG quyết định 30% lợi nhuận. Chọn mặt bằng phù hợp với đối tượng khách hàng. Phong cách mở quán cafe.
Ví dụ: Cơ mở quán cafe cho khách thu nhập cao. Nhưng tìm mặt bằng gần chợ, mặt tiền ồn ào, không đậu xe hơi được.
Thay vào đó có thể tìm mặt bằng đường phụ, gần khu dân cư. Chạy quảng cáo để thu hút khách. Vậy thì khách mới có trải nghiệm tốt. Khả năng thành công cao hơn.

Đừng hợp tác với người không dám, hoặc ngại chà toilet.
Nghe thì hơi kì dị nhưng thực tế, Cơ và bạn đều biết mở quán cafe không phải điều dễ dàng, khó khăn luôn chờ, lỡ lúc cạn vốn, không tiền thuê nhân viên thì chủ quán cafe cũng phải xắn tay áo lên và làm. Bạn hợp tác với 1 người lười nhác thì chỉ mang bực tức vào người.

Vốn mở quán cafe dưới 1,5 tỷ thì đừng mua nhượng quyền. Đặc biệt là nhượng quyền giá rẻ, không tốn phí hàng năm.

Đầu tiên, hãy tìm hiểu lợi ích mở quán cafe nhượng quyền.

Cơ thấy dù mở quán cafe theo mô hình nào. Sai lầm nhất là kiểu: “Cứ mở đi rồi tính!” “lời bao nhiêu cũng được!”. Với suy nghĩ như vậy bạn sẽ chẳng trụ nổi 3 tháng khi mở quán cafe.

Khách dành từ 8-10% thu nhập để đến quán cafe.

Ví dụ: Cơ ở Tp.HCM lương tối thiểu năm 2020 là 4.420.000/tháng thì chi phí đi cà phê khách chấp nhận là khoản 442.000/tháng tương đương với khoản 14.000/ly.
Nếu Cơ mở quán cafe dành cho khách bình dân thì sẽ đặt khoản giá cà phê ở mức này là phù hợp.